Ông Nguyễn Văn Hộ (ấp Long Hòa A, xã Bàn Long, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang) sau thời gian trồng vú sữa không mang lại hiệu quả kinh tế, đã chuyển sang trồng bưởi và dừa Xiêm Mã Lai. Nhờ hiệu quả từ hai loại cây trồng này mà cuộc sống gia đình ông đã ổn định, vươn lên làm giàu.

Ông Nguyễn Văn Hộ đang chăm sóc vườn bưởi của gia đình.

Trước đây, ông Hộ chỉ trồng vú sữa, nhưng vú sữa có giá rất bấp bênh, dễ bị sâu, rầy đục trái dẫn đến thu nhập thấp nên ông quyết định chuyển 1,2 ha đất sang trồng bưởi da xanh, bưởi long Cổ cò và dừa Xiêm Mã Lai. Hiện tại, ông trồng được 400 gốc bưởi, được khoảng 3 năm tuổi, theo ông Hộ chia sẻ thì bưởi long Cổ cò có vị chua, ngọt còn bưởi da xanh thì chỉ có vị ngọt. Bưởi cho trái quanh năm, đầu ra ổn định, hiện bưởi da xanh có giá khoảng 30 ngàn đồng/ký, còn bưởi long Cổ cò có giá khoảng 18 ngàn đồng/ký, mang về thu nhập khoảng 20 triệu đồng/tháng. Dự kiến thu nhập từ vườn bưởi sẽ còn tăng trong thời gian tới.

Ông Hộ chia sẻ: "Để có kiến thức chăm sóc vườn bưởi, tôi thường tham gia các cuộc hội thảo và học hỏi kinh nghiệm trồng trọt từ các anh, em trồng trước. Qua đó học được các cách phòng, trị bệnh cũng như tưới phân, nước sao cho đúng liều lượng. Muốn bưởi phát triển và cho trái tốt thì không nên làm cỏ quá sạch, vì cỏ có khả năng giữ độ ẩm, giữ phân không bị trôi, định kỳ 1 tháng cắt cỏ vườn 1 lần, cỏ sau khi cắt có thể tận dụng để làm phân hữu cơ. Ngoài ra cần bón thêm phân hữu cơ cho bưởi, người trồng cũng đặc biệt lưu ý một số bệnh thường gặp phải ở bưởi đó là bệnh đốm hồng, khi bị bệnh này bưởi sẽ bị thối trái, thiệt hại rất nghiêm trọng".

Trên 6 công vườn trồng bưởi, ông Hộ còn mạnh dạn trồng xen 120 gốc sầu riêng, bởi theo ông trồng xen sầu riêng với bưởi sẽ có nhiều lợi ích hơn vì sầu riêng sẽ phủ gốc bưởi, giúp bưởi phát triển tốt hơn. Sau 4 - 5 năm cho trái thì bưởi sẽ tàn, khi đó cũng là lúc sầu riêng phát triển và cho trái. Như vậy sẽ tận dụng hiệu quả diện tích đất vườn.

Ngoài việc trồng bưởi, ông Hộ còn trồng thêm 6 công dừa Xiêm Mã Lai, dừa cho hiệu quả kinh tế thấp hơn bưởi, nhưng trồng dừa ít vốn và cũng ít tốn công chăm sóc. Mỗi năm ông chỉ tốn khoảng 2 triệu đồng chi phí phân, thuốc cho 6 công dừa Xiêm Mã Lai nhưng cho thu hoạch khoảng 200 triệu đồng. Với hiệu quả kinh tế mang lại từ làm vườn, mỗi năm gia đình ông Hộ thu nhập gần 400 triệu đồng.

Nhận xét về ông Hộ, ông Nguyễn Văn Bé, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bàn Long cho biết, ông Hộ là nông dân sản xuất giỏi, không chỉ có thu nhập cao từ làm vườn giúp gia đình vươn lên làm giàu mà ông còn thường xuyên chia sẻ kinh nghiệm giúp bà con nông dân tại địa phương thoát nghèo, vươn lên ổn định cuộc sống. Ngoài ra, ông còn tích cực tham gia các phong trào của Hội Nông dân, nhiệt tình đóng góp tiền của xây dựng cầu, đường giao thông nông thôn và các công trình phúc lợi công cộng trong xã. Ông Nguyễn Văn Hộ đã được nhận Bằng khen nông dân sản xuất giỏi cấp tỉnh.

Lý Oanh

Rau nhà kính có an toàn?

Nguồn tin: Sài Gòn Giải Phóng

Thời gian qua, diện tích rau trồng trong nhà kính (nhà phủ màng ni lông) tại Đà Lạt - Lâm Đồng tăng mạnh, nhưng không phải vườn nhà kính nào cũng sản xuất theo hướng công nghệ cao mà vẫn áp dụng phương thức truyền thống, vẫn phun xịt thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) như trồng ngoài trời. Vậy loại rau này có được coi là rau “sạch”?

Phun thuốc BVTV nhưng rau vẫn an toàn

Từng nhiều năm trồng rau ngoài trời, rồi đầu tư được 2 sào (2.000m2) nhà kính trồng rau bó xôi và bắp sú, anh Lâm (phường 9, TP Đà Lạt) thở dài: “Nếu như trồng ngoài trời mỗi vụ phun thuốc đều đều cũng phải 10 lần, vào nhà kính thì giảm bớt số lần nhưng cũng 5-6 lần/vụ. Số lần phun có giảm nhưng do nhà phủ ni lông kín nên có khi phun ngày hôm trước, hôm sau bước vào vẫn cảm thấy khó chịu. Riêng chi phí đầu tư 1 sào bắp sú mỗi vụ khoảng 9 triệu đồng, trong đó tiền thuốc BVTV đã hết 1,5 triệu đồng do đất cũ, đất thoái hóa, mầm bệnh nhiều nên phải phun thuốc và bón phân liều lượng, số lần cao hơn”.

Ghi nhận thực tế khi đi qua nhiều nhà kính, mỗi khi trời nắng luồng khí hầm hập, kèm với đó là một thứ mùi vừa cay, vừa hắc xộc thẳng vào mũi. “Nếu ai không quen chỉ cần đứng trước cửa nhà kính là thấy khó chịu, còn người dân chúng tôi đã quen do tiếp xúc quá nhiều”, chị Thủy (phường 12, TP Đà Lạt) cho biết.

Đi sâu vào khu vực sản xuất nông nghiệp ven suối Cam Ly, trong khi nhiều nhà vườn đang thu hoạch rau cải thì kế bên khu vườn trồng hoa cúc vẫn thản nhiên phun thuốc BVTV. “Vườn của người ta, người ta phun cứ phun mình không thể cấm được, còn rau thì vẫn phải thu hoạch cho kịp đơn hàng”, anh Lâm chia sẻ.

Mặc dù diện tích rau trồng trong nhà kính mọc lên san sát ở Đà Lạt (ảnh lớn) nhưng một số nông dân vẫn phun thuốc bảo vệ thực vật (ảnh nhỏ)

Gia đình chị Thủy, anh Lâm giống như rất nhiều nông dân trồng rau, hoa trong nhà kính theo lối cũ, “có bệnh thì phun”, trong những dãy nhà kính chủ yếu chỉ để “che mưa”. Do mức đầu tư lớn (từ 1,8 tỷ đồng đến hơn 2 tỷ đồng/ha) nên chỉ có khoảng 20% nhà kính tại Đà Lạt được làm bài bản.

Dạo quanh các khu vực dân cư đan xen nhà kính như Vạn Kiếp, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Nguyên Tử Lực, Cách Mạng Tháng Tám, Lữ Gia, Mê Linh, Thái Phiên, Vạn Thành, Trạng Trình… chúng tôi cảm nhận rõ mùi không khí đậm đặc hóa chất từ các nhà kính, điều này càng dễ nhận thấy hơn vào cuối chiều.

Anh Nguyễn Thanh Tân (phường 8, TP Đà Lạt) chia sẻ: “Khoảng từ 5 - 6 giờ chiều, khi những khu vườn xung quanh phun thuốc cho cây trồng thì người sinh sống gần đó sẽ ngửi mùi hóa chất nồng nặc. Các nhà vườn có che chắn nhưng từng đó không đủ để cản mùi thuốc bay ra ngoài”.

Ông Lại Thế Hưng, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng, cho biết trong 9 tháng năm 2019, đơn vị đã lấy mẫu phân tích định tính đối với 920 mẫu trên 1.688 tấn rau các loại. Kết quả, 913/920 mẫu an toàn (chiếm 99,24%); còn lại 3 mẫu hành lá, 2 cần tây, 1 hành poireau và 1 ớt ngọt có dư lượng thuốc BVTV vượt mức cho phép (chiếm 0,76%).

Bên cạnh đó, đơn vị cũng đã kiểm tra, giám sát khâu trồng trọt 76/80 cơ sở, chuỗi liên kết sản xuất rau, quả, điểm du lịch canh nông tại TP Đà Lạt, Bảo Lộc và các huyện Đơn Dương, Đức Trọng, phần lớn đều đáp ứng được các quy định an toàn.

“Theo quy định, hiện nay có các loại thuốc sinh học người dân có thể phun từ 1 - 3 ngày là có thể thu hoạch, các loại thuốc hóa học thường phun cách ly 3 - 7 ngày rồi mới được thu hoạch. Tuy nhiên, do giá thành của thuốc hóa học rẻ hơn nên phần lớn người dân vẫn lựa chọn loại này để giảm chi phí đầu tư. Còn các tổ liên kết, hợp tác xã, đơn vị nào cùng cấp theo chuỗi sản phẩm an toàn thường lựa chọn thuốc sinh học nhiều hơn. Nông sản nếu muốn được tiêu thụ theo các kênh, chuỗi siêu thị đều được lựa chọn ngẫu nhiên khoảng 5% số lượng lô hàng để phân tích an toàn thực phẩm, khi xảy ra các vấn đề về chất lượng người ta có thể xét nghiệm mẫu tới 50%, thậm chí 100% lô hàng”, ông Hưng cho biết.

Cần tổ chức sản xuất đồng bộ

Ở một trạng thái khác, khi chúng tôi tiếp cận những khu vườn làm nhà kính đầu tư đồng bộ, hiện đại từ mái vòm, khung sắt, hệ thống quạt thông gió và được “lập trình” hoạt động sản xuất từ đầu, vận hành bởi những nông dân có thể đo đếm, cân chỉnh được các thông số từng loại cây trồng… không khí trong các nhà kính bớt gay gắt hẳn.

“Mái vòm chúng tôi dựng cao hơn 5m, thông thoáng; từng khâu châm phân, bón thuốc đều được máy tính can thiệp điều chỉnh trong ngưỡng an toàn, vừa hạn chế sâu bệnh vừa đảm bảo rau, quả an toàn trong mức cho phép”, anh Nguyễn Đức Huy (35 tuổi, phường 9, TP Đà Lạt) cho biết.

Tương tự, khi ghé thăm vườn dâu tây thủy canh rộng 7.000m2 tại xã Tà Nung, TP Đà Lạt, anh Bùi Xuân Hải (chủ khu vườn) chia sẻ: “Một trong những cách giảm thiểu sâu gây hại đó là sử dụng thiên địch. Chúng tôi nhập thiên địch về thả vào vườn để cân bằng hệ sinh thái, hạn chế sâu bọ, từ đó giảm thiểu phun thuốc BVTV”.

Theo TS Phạm S, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng, nhiều doanh nghiệp, nông dân thu nhập hàng tỷ đồng nhờ thông qua ứng dụng công nghệ nhà kính có sự tương hỗ các công nghệ. Khi ứng dụng nhà kính, chi phí lao động sẽ giảm nhiều do kiểm soát được cỏ dại, giảm công chăm sóc làm cỏ và ứng dụng các thiết bị cảm biến tưới tự động, kiểm soát quá trình sinh trưởng và phát triển cây trồng góp phần hạ giá thành sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh.

Tuy nhiên, thời gian tới cần tổ chức sản xuất đồng bộ, chỉ nên phát triển nhà kính đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật. Tăng cường liên kết sản xuất để doanh nghiệp làm hạt nhân tổ chức sản xuất quy chuẩn đồng bộ; doanh nghiệp hỗ trợ một phần hoặc toàn bộ kinh phí cho nông dân làm nhà kính đủ chuẩn, nông dân sản xuất cung cấp sản phẩm lại cho doanh nghiệp theo mô hình liên kết chuỗi giá trị, vì nông dân hạn chế nguồn lực tài chính nên đầu tư nhà kính không đủ chuẩn.

“Vấn đề này các quốc gia châu Âu hay thực hiện để giúp cho nông dân không phải lo làm nhà kính riêng lẻ mà do chính các doanh nghiệp đầu tư trước cho nông dân”, ông Phạm S nhấn mạnh.

Vừa là nhà quản lý nhưng cũng là nhà khoa học, TS Phạm S cho rằng tùy theo loại cây trồng, các cây không mẫn cảm với thời tiết nhiều thì không nhất thiết đều đưa vào trồng trong nhà kính. Khuyến khích trồng các loại cây có giá trị kinh tế cao song không trồng trong nhà kính như: atiso, rau gia vị, súp lơ, cải thảo, cà rốt, khoai tây, đậu cove, hành tây, cây cảnh, cây dược liệu quý, cây ăn quả, cherry Australia, phúc bồn tử, chanh dây Colado...

Về lâu dài, Đà Lạt cần xây dựng đề án giảm dần và tiến đến không còn nhà kính theo từng khu vực phường trung tâm theo hướng: tiến hành rà soát sản xuất nông nghiệp trên địa bàn, nghiên cứu trồng cây không trong nhà kính song vẫn cho giá trị thu nhập cao, trồng các cây mới lạ phục vụ du khách trải nghiệm, theo nguyên tắc giảm dần nhà kính theo thời gian, để khu trung tâm thành phố như các phường 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 không còn nhà kính để trả lại mảng xanh, tạo cảnh quan đô thị Đà Lạt.

Toàn tỉnh Lâm Đồng hiện có 4.500ha nhà kính, 1.222ha nhà lưới, riêng TP Đà Lạt có khoảng 2.800ha nhà kính (chiếm hơn 60% tổng diện tích nhà kính toàn tỉnh, bao gồm 1.244ha rau các loại; 1.590ha hoa các loại).

ĐOÀN KIÊN

Hơn 20 quốc gia tham gia Triển lãm quốc tế thiết bị và công nghệ nông, lâm, ngư nghiệp

Nguồn tin:  Hà Nội Mới

Ngày 11-10, Bộ Khoa học và Công nghệ phối hợp với Bộ NN&PTNT, Bộ Công Thương tổ chức họp báo thông tin về Triển lãm quốc tế thiết bị và công nghệ nông, lâm, ngư nghiệp năm 2019 (Growtech Vietnam). Dự kiến, triển lãm diễn ra từ ngày 31-10 đến 2-11 tại Trung tâm Triển lãm ICE, 91 Trần Hưng Đạo (quận Hoàn Kiếm).

Triển lãm năm nay có 250 gian hàng của các doanh nghiệp với hơn 5.000 sản phẩm thiết bị công nghệ phục vụ sản xuất nông nghiệp đến từ hơn 20 quốc gia, như: Hà Lan, Pháp, Trung Quốc, Thái Lan, Bồ Đào Nha, Việt Nam...

Triển lãm Growtech Vietnam 2019 nhằm giới thiệu công nghệ, thiết bị tiên tiến phục vụ sản xuất nông nghiệp; đồng thời, kết nối, chuyển giao công nghệ, tìm kiếm đại lý thương mại...

NGỌC QUỲNH

Nuôi gà đồi đón Tết: Ổn định tổng đàn, bảo đảm chất lượng giống

Nguồn tin: Báo Bắc Giang

Đáp ứng nhu cầu gà thịt dịp Tết Nguyên đán 2020, thời điểm này, các hộ chăn nuôi ở huyện Yên Thế (Bắc Giang) đã chủ động vào đàn và tích cực chăm sóc gà. Ngoài tăng tỷ trọng gà ri lai, các hộ còn nuôi nhiều giống gà khác, phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Đa dạng giống gà

Năm 2019, bệnh dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) bùng phát khiến hàng triệu con lợn trong nước bị chết, gây thiếu hụt lượng lớn thực phẩm cho thị trường. Tại Bắc Giang, bệnh DTLCP làm hơn 270 nghìn con lợn buộc phải tiêu hủy. Hàng nghìn hộ chăn nuôi lợn tại Bắc Giang đã chuyển đổi sang các vật nuôi khác như gà, vịt... Dự báo, tổng đàn gia cầm sẽ tăng mạnh, đặc biệt trong dịp Tết tới.

Dịp này, mỗi ngày cơ sở ấp nở gà lai Hồ của ông Nguyễn Tiến Mạnh (bên phải), Giám đốc HTX Giống gia cầm Mạnh Ngân xuất bán ra thị trường hơn 3 nghìn con giống.

Hiện người dân trong tỉnh, nhất là ở Yên Thế việc chăn nuôi và tiêu thụ gà khá thuận lợi, giá bán dao động từ 55 - 75 nghìn đồng/kg (tùy từng loại gà và độ tuổi). Mỗi lứa khi xuất bán, người nuôi thu lãi từ 15 triệu đồng trở lên/1 nghìn con. Thời tiết năm nay ít mưa, ngành chuyên môn dự báo sẽ không có dịch bệnh lớn trên đàn gà. Tuy vậy, các hộ giàu kinh nghiệm chăn nuôi vẫn khá thận trọng khi vào đàn gà đón Tết.

Hộ ông Nguyễn Hồng Hải, thôn Tân Kỳ, xã Đồng Tâm nuôi gà từ năm 1985, mỗi năm, gia đình ông xuất bán hơn một vạn con gà thương phẩm. Mỗi tháng, ông vào đàn 1 nghìn gà giống và xuất bán với số lượng tương tự. Ông Hải chia sẻ, với cách làm này, tháng nào gia đình cũng có thu nhập để trang trải cuộc sống và đầu tư chăn nuôi, tránh được rủi ro nếu giá gà xuống thấp.

Cách đây hơn một tháng, ông vào đàn 2 nghìn gà con để bán trước Tết. Ông Hải phân tích: “Năm nay nhiều hộ nuôi lợn bị dịch bệnh đã chuyển sang nuôi gà, vì thế tôi xác định sẽ xuất chuồng trước và sau Tết Nguyên đán để tiêu thụ được thuận lợi”.

Hộ các ông Hoàng Văn Thạch, Ngô Thu Bồn, Nguyễn Văn Cường cùng hơn 50 hộ nuôi gà đồi trong thôn Tân Kỳ đều vào đàn "dải đều", tránh xuất chuồng dồn dập vào đúng dịp cận Tết Nguyên đán để tránh rủi ro về giá.

Là chủ trại chăn nuôi quy mô lớn với hơn 3 vạn con gà/năm nên Tết Nguyên đán thường là dịp để hộ anh Hoàng Đăng Khoa, thôn Đền Quan, xã Tam Hiệp tăng sản lượng gà. Thay vì nuôi các giống gà truyền thống, nhiều năm qua, gia đình anh chọn nuôi gà lai Hồ, gà chíp, gà ta Lò.

Theo anh Khoa, cơ cấu đàn như vậy sẽ đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Tết này, gia đình anh dự kiến xuất chuồng 3 nghìn con gà lai Hồ. Ngoài Tết, bán 1 nghìn con gà chíp để phục vụ nhu cầu cúng Rằm tháng Giêng.

Ngoài các giống gà chủ lực là ri lai và mía lai, tại Yên Thế, nhiều hộ nuôi một số giống gà đặc sản phục vụ các nhà hàng.

Sản xuất an toàn, liên kết tiêu thụ

Theo Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Yên Thế, ngoài hỗ trợ người dân kỹ thuật chăn nuôi, phòng, chống dịch bệnh, quảng bá tiêu thụ sản phẩm, năm 2019 là năm thứ 2 Yên Thế tập trung chỉ đạo, định hướng, khuyến khích người chăn nuôi tăng tỷ trọng gà ri lai.

Bởi đây là giống gà cho chất lượng thịt thơm ngon, giá cao hơn gà mía từ 7 -10 nghìn đồng/kg. Phấn đấu năm nay gà ri lai đạt khoảng 50% tổng đàn gà, duy trì ổn định tổng đàn 4 triệu con.

Thời điểm hiện tại, tổng đàn gà của Yên Thế đạt hơn 4 triệu con. Dự kiến sản lượng gà xuất chuồng năm 2019 ước đạt hơn 1,5 nghìn tấn (tương ứng hơn 12 triệu con) và hơn 9,5 triệu quả trứng; giá trị ước đạt gần 1,4 nghìn tỷ đồng. Dự kiến lượng gà bán ra dịp Tết tới khoảng 2,5 triệu con, chủ yếu là gà từ 4-5 tháng tuổi. Trong đó, tỷ lệ gà ri lai chiếm khoảng 45%.

Để bảo đảm chất lượng gà, Yên Thế đã tích cực chỉ đạo các cơ sở chuẩn hóa quy trình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc và bảo đảm an toàn thực phẩm.

Ông Lương Văn Hiến, Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Yên Thế cho biết, năm nay, 100% các hộ nuôi gà trên địa bàn huyện nhập con giống từ các cơ sở sản xuất theo quy trình sạch bệnh và thụ tinh nhân tạo.

Bởi gà được sản xuất theo quy trình này có ưu điểm đồng đều, sức đề kháng cao, tăng trưởng nhanh. “Mục tiêu của chúng tôi là bảo đảm chất lượng từ gà giống tới thương phẩm”, ông Hiến nói.

Ngoài ra, Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện còn phối hợp với các cơ quan liên quan, UBND các xã, thị trấn tăng cường kiểm tra, giám sát dịch bệnh; tiêm phòng, vệ sinh khử trùng tiêu độc. Bảo đảm chặt chẽ các khâu kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y, quản lý quá trình vận chuyển vật nuôi ra, vào địa bàn, đặc biệt là công tác phòng ngừa dịch cúm gia cầm (cúm A H5N1).

Năm nay, Yên Thế đã thành lập thêm một số HTX, tổ hợp tác liên kết sản xuất, ấp nở và tiêu thụ gà đồi như HTX Giống gia cầm Mạnh Ngân, xã Tam Tiến; Tổ hợp tác Chăn nuôi gà đồi thôn Tân Kỳ… Huyện cũng chỉ đạo, khuyến khích HTX Nông nghiệp xanh Yên Thế, Công ty cổ phần Giang Sơn tăng cường liên kết với các hộ chăn nuôi trên địa bàn, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Ông Giáp Quý Cường, Giám đốc HTX Nông nghiệp xanh Yên Thế cho hay, chuẩn bị cho Tết Nguyên đán sắp tới, HTX đã ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho các hộ với số lượng hơn 40 nghìn con (tăng 10 nghìn con so năm trước), đồng thời mở thêm 7 đại lý tiêu thụ gà ở Quảng Ninh, Hải Phòng, Hà Nội, nâng tổng số đại lý lên 15.

Có sự chỉ đạo tích cực từ chính quyền, ngành chức năng cùng kinh nghiệm tích lũy, vụ gà Tết sắp tới, người chăn nuôi ở Yên Thế hy vọng có thu nhập cao.

Thế Đại

Thu nhập khá từ nuôi dê nhốt chuồng

Nguồn tin: Báo Bình Định